|
|
Gado Gado Senang
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 gr witte kool,
200 verse sperziebonen,
20 gr tauge,
10 stukjes gebakken kroepoek,
2 eieren,
1 komkommer,
1 ui,
? blok tempeh,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De komkommer wordt in schijfjes gesneden.
De tauge wordt schoongemaakt.
We gebruiken 1 schotel gebakken tempeh.
De ui wordt gefruit.
De kool wordt fijngesneden.
De sperziebonen moeten gaar zijn.
Dompel de tauge en kool even in kokend water en laat dit weer uitlekken en afkoelen.
Schik de groenten naast elkaar op een platte schaal en drapeer de stukjes tempeh, komkommer, kroepoekjes en plakjes ei eromheen.
De pindasaus er overheen gieten, maar kan er ook apart bij.
De gebakken ui moet wel over de groenten.
|
|
|